许久没吃过青酱面
夏天的青酱可以用罗勒叶来做
现在天冷就用菠菜
多来点奶油、松子
吃起来就会暖暖的

啊啊对了,妳们大概也知道
红配绿其实蛮符合东方审美
翠竹掩映着红墙黄瓦,漂亮

十分欣慰的是,苹果派馅料里有一部分放了玉桂粉另一部分放了香草,我女儿对这两个香料都不太了解但是吃出了区别并且根据名字猜出了对应关系。

挺棒的~

一天只吃两餐,其中一餐是这样。

我不知道每天嚷着想减肥的朋友如果跟我保持一样饮食结构是否可以瘦下来。

今天做了份大虾烧白菜,记忆中似乎在blog里发过这道菜,搜索了一下果然找到了当初的那篇文章,看日记还真挺别扭的。

总之,13 年过去了,这道菜我还是蛮喜欢,不愧是我,如此长情。

今天照例做了一些面食。

剩下一点点面,不能浪费,想了个办法做了一点螺旋面,等我哪天偷懒,就用它来一小份意面得了。

或许妳知道做法,如果不知道也不妨猜猜怎么做出来的?

看日剧里日式三明治好有食欲,就是煮好的蛋黄和芥末酱等调料混合成膏状,蛋清切成碎颗粒搅拌进去,在吐司面包中间夹上厚厚一层就可以。

突然就很想吃,但是照做太没新意,所以在鸡蛋和芥末酱里加了蒜香火腿,还有美乃滋和洋葱碎…整个打成糊。

切了馒头片用黄油微微煎脆,夹起来算是「中式三明治」?

但是太脆了,也太小了,干脆又加了一点焯了水的青菜叶,芝麻油和香醋也能打到乳化,淋上一点…可以当做零食来吃的中式 tapas!

😂大概做饭就是这样随意就可以吧——我瞎掰的。

刚刚我在做饭,太太和女儿当真搬了沙发在油烟不到的地方陪着我。

太太在玩荒野乱斗,女儿在看鬼灭之刃。我忍不住哼起来:哎呀呀,人家娘俩怎么这么好命。

娘俩异口同声让我闭嘴。只好带着满满幸福感遵命了。

无须附图的冬瓜排骨、西红柿炒鸡蛋、辣椒肉丝、以及麻汁油麦菜,半锅米饭刚刚好吃光。

荠菜肉馅水饺🥟
追求速度就不捏褶了
全用最后一张图里那样
两手一挤就包好了

亲测有效的「揽柿子」新方法:把柿子和大概等量的新鲜咖啡豆一起放在密封盒里,7~10天,不但脱涩、增甜,而且吃的时候能吃出咖啡味。

揉面揉出膜;
包上不太好看的海苔肉松小团子;
刷上蛋液烤一烤;
掰开看一眼…真香。

我太太的周末早餐get☑️ ​​​

这次的咖喱饭加了椰浆,的确能多多少少提鲜了。

怎么把中国也很常见的食材做出西餐味道?

能用牛奶的就别用水;能用番茄煮的就别加醋;能用葡萄酒的就别用料酒;最后别忘了芝士,毕竟…芝士就是力量(冷

茄🍅汁茄子🍆肉酱意面🍝

香菇虾仁炒油菜、红烧茄子,土豆胡萝卜鸡蛋饼、莲子百合八宝粥……还没下班的我太太已经馋哭了。

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